2021/11/17(水)

【休日は料理】

少し前ですが、今シーズン最後のイクラ作り。

熱湯で洗って、醤油で共洗いして、アニサキス予防に、冷凍します。

こだわりのポイントは、やっぱり醤油!

新米にあわせて、いただきます^ ^