2021/07/25(日)

【休日はキャンプ】

やはり休日はキャンプですね!最近は暑いので、夜は涼しくなるところへ。今回は群馬県の高山村に行ってまいりました。【タイトル】クリックで全文をご覧いただけます。甥っ子、姪っ子たちと共に、、、

2021/07/07(水)

【休日は料理】

梅ちゃんが、、一度濁ったので、焼酎で洗いました!怪我の手ですが、今年も張り切って漬けています^^【タイトル】クリックで全文をご覧いただけます。ストレス発散は料理なので、、、

2021/06/15(火)

【休日は料理】

気温も上がり、夏が近づいてきましたね 今回はこれからの季節にもぴったりな梅を漬けました!【タイトル】クリックで全文をご覧いただけます。かめの中でしっかり塩漬けにします、、、

2021/02/13(土)

【休日は料理】

例年ですと、世の中はバレンタインのチョコ作りが定番でしたが、今年はどうなのでしょうか。【タイトル】クリックで全文をご覧いただけます。週末に仕込んだ...

2021/01/28(木)

【休日は料理】

コロナもだいぶ増えてきましたね。【タイトル】クリックで全文をご覧いただけます。皆さま、免疫力上げてまいりましょう!本日の料理はローストビーフ‼️塊の牛肉に塩とスパイス、野菜を添えて...

2020/12/26(土)

【休日は料理】

先日はビーフジャーキー作ったので、次はベーコン!【タイトル】クリックで全文をご覧いただけます。塩漬けして、真空パックんで味をしみ込ませました。いつもなら4日くらい漬け込むのですが、真空なので半...

2020/12/04(金)

【誕生日】

今日は私の誕生日ですが、、(タイトルクリックで記事全文がご覧いただけます)子どもたちのリクエストを受けてビーフジャーキーを仕上げました^^先日、コストコに行った際に購入したアメリカンビーフ1.6Kg ...

2020/11/29(日)

【休日はいつも...】

寄りのコストコは前橋南のところです。(タイトルクリックで記事全文がご覧いただけます)写真撮り忘れましたが💦ストックづくりに役に立つのでたまに?行きます。今日は牛ひき肉、鶏肉、オリーブオイル、冷凍ム...

2020/11/25(水)

【秋の夜長には...】

街の街路樹も紅葉してますね。(タイトルクリックで記事全文がご覧いただけます)もみじも綺麗ですが、イチョウも綺麗です。種にもこだわる方から、お野菜のおすそ分けをいただいたので、やっぱり秋の夜長は、料...

2020/11/17(火)

【ストレス発散は...】

今回は息子の誕生日にローストビーフ!(タイトルクリックで記事全文がご覧いただけます)我ながらよくできました^^軽くソテーしてからいつもの低温調理器具を使って2時間くらいじっくり火入れしました。ソース...

2020/11/07(土)

【DIY その4】

内装もレッドゾーンとイエローゾーンをつくりました。(タイトルクリックで記事全文がご覧いただけます)窓に目隠し用のシートを張り付けて入口にカーテンも。そして、換気扇を取り付けます。無事に取り付けでき...

2020/11/02(月)

【休日は野球の試合】

秋晴れの11月1日(日)待ちに待った試合当日!栃木市運動公園のイチョウも綺麗に紅葉してます。(タイトルクリックで記事全文がご覧いただけます)この日のために、シーズンが始まって以来、週1回のナイター練習...

2020/10/29(木)

【DIY その3】

スキングテープを職人さんのように張ってから、塗装します。(タイトルクリックで記事全文がご覧いただけます)ひたすら、コロコロと。。コロコロ、コロコロ。。

2020/10/29(木)

【DIY その2】

秋晴れの移設風景。(タイトル【 】クリックで記事全文がご覧いただけます)クッションフロアまで入れたところで、クリニック駐車場に移設。無事に設置。塗装前に、自前のケルヒャー(業務用サイズ)で全面、高圧...

2020/10/29(木)

【DIY その1】

発熱外来用にユニットハウスを格安で譲っていただきました。(タイトルクリックで記事全文をご覧いただけます)なので、クリーニングをして、まずはクッションフロアの張替です。なので、クリーニングをして、ま...

2020/10/12(月)

【休日のランチ】

HP用の写真撮影をしていただいたのでBBQで心ばかりのお疲れ様ランチ会。(タイトルクリックでつづきが読めます)ゆうごさんおすすめの写真家H氏に遠路お越しいただき院内撮影。素敵な写真がたくさん撮れました!...

2020/09/24(木)

休日の楽しみ

最近はキャンパーも増えつつあり、予約が取れないことにびっくりしました。今回の連休もキャンセル待ちで、ぎりぎりになり予約できました。子どもたちが川で拾ってきた木を薪に。お気に入りのダッチオーブンでご...

2020/09/10(木)

休日の楽しみ

いつものように、休日の夜は張り切って料理します。野菜をつくっている先輩に、四角豆というものをいただきまして。ネットで調べて、茹でてみました。どのように食べるか悩んだ挙句、胡麻和えにしました^^世界...

ニックでは1週間の夏休みをいただきました。長いお休みでご迷惑をおかけいたしましたが、17日より通常診療しております。今年の冬は、感染症も減るとは思いますが、コロナの影響で、緊張した診療が続...

2020/08/07(金)

梅干し作り

やっと梅が干せました!梅雨が明けたので、梅を干すことができています。梅のいい香りが漂います。日に日に、いい感じに仕上がってきていますが、日に日に、数が減っています。みんながツマミ食いしているようです。

2020/08/01(土)

休日は畑仕事

かれこれ10年以上市民農園をやっておりますが、劣等生すぎて💦💦恥ずかしくて、畑をやっているとなかなか言えませんが、恥を忍んで、昨日やっと植えた夏野菜(^^;)トマトとナス。この写真はどう見ても、5月頃の畑の...

2020/07/27(月)

贈り物

1週間かけて、やっと出来上がりました!みんなに差しあげようと思ったら、1個が小さくなってしまいました💦今度は上手くできたと思います^^手作りは美味しい!!(家族 談)

2020/07/18(土)

休日は料理

大切につけている梅に、カビが!!毎日、アルコールをスプレーして入るのに( ;∀;)そして、最近はまっている手作りハム、第3弾!今度のものは、スタッフへの僕からのボーナスです。第2弾は思ったようにできなか...

2020/07/06(月)

休日は畑仕事

休みが少ないので(言い訳してますが💦)なかなか収穫できず、、やっと収穫いたしました。やっぱり野菜を上手く育てるのは難しいなあとしみじみ感じながらの収穫でした(^^;)

2020/06/25(木)

休日は料理

手作りハムできました!ソミュール液に5日間漬けて、半日塩抜きした後、1日冷蔵庫で脱水させ、50~60℃で熱乾燥。その後、2時間、桜主体の特性チップで燻製。60℃で3時間熱処理したら......出来上がり!!

2020/06/19(金)

休日は料理

お気に入りの低温調理器を使おうと思い、今回は本格、手作り焼き豚に挑戦!3日ほど、下ごしらえした豚肉ブロックをいよいよ調理します。2時間ほど60度の低温調理で、、出来上がり!!時期なので、梅干しづくりに...

2020/06/13(土)

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2020/06/13(土)

記事のタイトル。

休日の楽しみは、家族団らんのための料理。メニューを考えたり、買い物に行くのも嫌いではない私です。今日は、ネットで見つけた肉料理。中にとろけるチーズを仕込みつつ豚肉のロースとバラの薄切りを交互に重ね...

2020/05/30(土)

身体のために

オンラインお料理教室に参加しました。講師は、ニース在住の松嶋啓介シェフ。(先日ワールドビジネスサテライトにも出演されていましたね。コロナのおかげで、世界が身近になったことを実感します。)【塩なしカ...

2020/05/15(金)

Stay Home

市民農園を借りて、畑仕事を始めて早10年。今はネギとじゃがいもを育てていますが、そろそろ夏野菜植えなくちゃなぁと思っています。自粛のため、バイクで遠出もできないので、畑で癒されてます。トマトは雨に当...