今年もクリスマスはお家パーティー。

メニューを考え、お買い物。

年末の大掃除で、ワインセラーを整理したら、飲めなさそうな赤ワインが出てきたので、ビーフシチューを作ることにしました。

下ごしらえは週の初めにスタート。

下味になる肉と野菜を炒めて、、 数日煮込みます。

メインのお肉を別に焼いて、 シチューに入れたら完成です。

お皿に盛り付けて、出来上がり^ ^ 美味しくできました！

今回購入した、蓋？？で、下味をつけておいた鶏肉がカリカリに焼けました^ ^ 我ながら良い買い物をしました。

子どもたちも勢ぞろいして、久しぶりに楽しい団欒でした！