娘のお弁当用に、コストコで鶏肉のささみ、胸肉を購入してきました。 下味をレモン塩、マジカルスパイス、生姜醤油など、バージョンを変えて

1回分ずつ小分けにして、湯煎で低温調理して、冷凍庫へ。

季節なので、筋子も購入し、醤油漬けに^ ^

お湯で、丁寧にほぐします。

醤油で共洗いしてから、一度ザルで濾して、再度醤油に漬けます。

ジプロックに小分けして、一度冷凍します。 アニサキス対策のためです！ 出来上がった、いくらの醤油漬けは、すでに完売 あっという間に、食べられてしまいました〜。